明治16年創業の御菓子司の技術をいかして、昭和60年代からポリフェノール含有で注目の雑穀・タカキビを使った商品を開発し、休耕地の有効活用と新たな地場産品の創出に取組み、「高きび饅頭」「高きびうどん」「南瓜まんじゅう」冬季限定の「かほう」など、次々に人気商品を生み出している菓子店です。商品は室根・旬菜館、道の駅かわさき、一関・新鮮館おおまち、産直ふるさと大東などでも販売、県内の産業祭りでも人気を博しています。町興しの新作「平泉美人」好評発売中です。