【R5年11/30閉店】農家レストラン ぬくもり(道の駅かわさき）→店主千葉宅へ

この地域の秋のご馳走と言えば「カニばっと」。 北上川に生息するモクズガニで出汁を取った郷土料理で、透き通っているのにコクがある濃厚なカニのスープに大根、人参、ネギなどの野菜とはっとがたっぷり。秋が旬ですが、...